混合乳化機是指物料在主鍋內經過拌和框的慢速拌和，使物料翻轉，混勻（yún），並行成一個使物（wù）料向鍋底流動的壓力，再（zài）經過鍋（guō）底部的（de）均質頭，吸入並高速剪切物料，使物料充沛的細化，破碎，混合均（jun1）勻，到達預（yù）期的最佳作用。

　　ZJR-200型（xíng）真空均質混（hún）合乳化機（jī）組分為主鍋、油鍋、水鍋、電器控製體係、液壓體係、真（zhēn）空體係以及機架等構成。主鍋由均質拌和（hé）鍋、均質（zhì）組織、雙向拌和組織等組成。

　　真空（kōng）均質混合乳化機適用於：食物、化（huà）工、醫藥、日化等等。